|
Hartige Pompoenkoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- Vruchtvlees van 1 grote of meerdere kleine pompoenen
- 500 gr lamsgehakt
- 2 eieren
- 1 grote geraspte ui
- versgemalen peper
- 60 gr roomkaas
- 30 gr bloem
- Gesnipperde dille of kervel
- 2 eetl olijfolie
- zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Haal de pitten uit het vruchtvlees en maak het fijn. Prak er de kaas, het lamsgehakt en alle overige ingredienten door en kneed alles goed door elkaar. Gebruik voldoende bloem om een samenhangend mengsel te verkrijgen en wees niet zuinig met peper en zout. Vorm er koekjes van en bak in de olijfolie.
|
|
|